发布日期：2022-08-17 06:50    点击次数：88

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芋 头 扣 肉文//山妹子  编辑//山妹子9999

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五花清洗沸水焯，葱结大料汇锅烧。芋头断块稍腌制，肉块摊凉色酱摸。两面煎黄方块肉，芋头表面炸酥壳。匀切肉块分层片，斗碗平铺肉入窝。芋头盖面蒸锅上，散洒蚝油点火灼。倒扣于盘摆配菜，浇淋浆汤聚餐桌。----美味佳肴享人生老蒜新椒共一锅，姜丝鸡块两相和。人间美味不嫌多。青笋黄瓜兼木耳，紫茄白菜与田螺。健康营养乐呵呵。文词短语寄情怀，彩信吉言绘未来。盛世安平丰畅旺，身康体健笑颜开。享受盛世吉安乐，微信群发测速创建和谐幸福歌！小贴士：1.煮肉时一定注意：肉冷水下锅，煮至断生，筷子能戳进去就可以了，经过水焯烫多余猪毛会竖起来，然后就用刀片来刮。五花肉放凉后，产品展示用牙签猪皮部分扎无数个小孔…然后均匀的淋上老抽上色，最后抹一层蜂蜜备用。2.炸肉块时，一定得把水份晾干，肉皮在油内容易溅，先小火，从着锅边轻轻滑入，可以用盖子盖着炸，或者用盖子挡着靠自己的锅边。把炸好的肉，放冰箱，冷藏或者冷冻10分钟，这样切时就能切得更薄了。取蒸碗时很烫，最好用专门的夹盘器。3.香芋去皮切成0.5厘米，热锅放入油烧热，放入香芋片煎至表面形成硬壳即可。

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